Feb. 6th, 2015

fortovsky: (фонарь)


В Питере закрываются и на те же места приходят новые. На днях прошелся по Белинского, объявлений аренды нет, но и заведений, которые сидели последние 6-7 лет тоже не стало. Новые бары и рестораны с хорошим ремонтом. Это не проблема кризиса, а проблема расслабленности бизнеса. И не обязательно иметь мешок денег. Вопрос в приспособляемости и, наверное, здоровой дерзости.

По разговорам "Евразия" закрывает почти половину ресторанов из 120. Из собственных наблюдений: они сжимаются, в нескольких местах видел, что они отдали по половине площадей. Суши стало очень много. Открылись немаленькие сети более экономичного класса, типа, суши с собой. В ресторан поесть палочками уже не заманить.

Profile

fortovsky: (Default)
fortovsky

August 2018

S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
192021222324 25
262728293031 

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 12th, 2025 01:20 am
Powered by Dreamwidth Studios